三斤耗儿鱼加盟

三斤耗儿鱼加盟店

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三斤耗儿鱼
  • 相关行业:养生火锅
  • 品牌发展:南宁
  • 招商区域:全国
  • 门店数量:470家
  • 创业意向:923人
  • 适合人群:自由创业者、在岗投资、其他

投资金额:10-20万

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企业信息
三斤耗儿鱼
三斤耗儿鱼公司

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三斤耗儿鱼加盟详情

“三斤耗儿鱼”之所以能引领行业潮流,与其互联网“基因”密切相关“三斤耗儿鱼”隶属于重庆丽芝餐饮有限公司,是一家风格新颖、风格鲜明的江湖鱼时尚餐厅。李子坝餐饮公司2016年推出的重点项目是以“反传统风格湖菜”为核心理念的全新品牌。

三斤耗儿鱼企业简介:

多年来,三斤耗儿鱼品牌的母公司重庆立芝餐饮有限公司以用户思维、跨界营销、产品升级、体验等先进思维和工具为王者,彻底改变了传统的餐饮经营模式,被誉为中国餐饮业新兴思想和新兴思维方式的发源地。【查看详情】

三斤耗儿鱼品牌介绍:

“三斤耗儿鱼”是重庆丽芝坝餐饮有限公司旗下的鱼肉火锅知名品牌,三斤耗儿鱼也是中国第一家也是唯一一家在时代广场投放广告的餐饮品牌。

三斤耗儿鱼品牌文化:

一种反传统风格的湖滨餐厅,开创了鱼肉消费时代的餐饮品牌。

中国第一家也是唯一一家在美国时代广场投放广告的餐饮品牌。

传承

坚持传统的麻辣鲜美重庆菜生产工艺,以标准化的材料包装模式保证品牌和口感。

坚持对深海鱼的敬畏,用物理技术调味,不人为添加,确保安全健康。

融合

以辛辣和新鲜的味道打开用户的味蕾。

使用互联网思维来粘住用户的思想。

创新

让用户帮助决策;

让数据代替管理;

让机制创造梦想。

三斤耗儿鱼的创业故事:

品牌创始人之一的主角是4月18日在重庆观音桥步行街旁北仓正式开业的“三斤耗儿鱼”老板。这个自称头骨里有个包的奇怪女人叫高三晶。

为了让一锅火蜥蜴在重庆流行,她从准备到开店,逗留了300多天,行程13840公里。她做了700项研发实验,并独创了“生态腌制法”,实现了重庆湖独特的不加添加的美味佳肴。

女记者“脱衣”为自己的梦想开店

她为什么把这家店命名为“三金”?

高三金说她母亲早产,只生了三斤。

先天性缺陷使高三金为了生存而“倔强”。而且,她喜欢吃鱼,至少三斤。

它是一种生长在天平洋西部的海鱼。不知怎么的,鱼到了重庆。生活在西部内陆、爱吃的重庆人,把它当火锅菜,因为它是一种稀有的海鲜。

高三金是重庆一家纸媒的漂亮记者。移动互联网不仅改变了纸媒的舒适生活,也打破了以码字为生的生活方式。

“互联网断线的时候,我去了一家互联网公司工作”,高三金来到重庆最著名的互联网餐饮公司重庆丽芝餐饮有限公司。2015年6月,她向老板大喊实现自己的人生梦想。

“只要你能做中国最好的鱼,我就去美国给你的店做广告。”

“你说的就是你说的。”

就这样,高三井为“三斤耗儿鱼”的创业开辟了道路。

三斤耗儿鱼

让明星大厨一起疯狂

梦想落地,不是一句简单的话。第一个层次是产品。

高三金找到了一个在星级酒店工作了20多年的“疯狂厨师”。创业的诚意和理念,感动了厨师,一起开始了疯狂而坎坷的研发过程。

为了寻找中国最好的食用鱼,高三金先后到重庆、成都、湖北等地旅游。如果有好吃的鱼店,你可以马上去。有好几次深夜开车。这条路全长13840公里,共有17家名鱼店。

在14种日本鲭鱼中,有一种是从国外带皮引进的,建立了包括产地、饲养环境和生长周期在内的41个日本鲭鱼选择标准。其中,有两家供应商选择不与她做生意,因为他们不能接受这个头上有包、严格挑选材料制作手表的女老板。

700次研发发明无添加健康腌制

配料。如果结束了,那就是品味。在内心深处,高三金对自己的“疯狂厨师”赞不绝口。她问厨师两个要求:一是健康,二是口味好。

这个男人没有受过高等教育,也不善于说话,但她喜欢看厨师在厨房里自取其乐。

选料、编料、炒菜、熬汤——用筷子尝一尝,皱紧眉头,经过一段时间的深思熟虑,又开始捣乱了。厨师高兴地告诉她这道菜很好吃。不,不,不,不!味精太浓了,鱼不起作用,辛辣味也不够——

每次厨师试菜,厨师都信心满满,最后一脸阴沉。一次又一次,经过一年的战斗。经过700多次试验,发明了一种无添加剂的健康养护方法。

口感滑嫩,食材健康安全。“疯狂厨师”递上这份答卷,让高三金打了她心底的满足感,也让她有了开店的信心。麻辣鱼

位于全市湘中北仓

。下一步是为商店选择一个站点。

不少门店经营经理听说重庆丽芝餐饮有限公司有“三斤耗儿鱼”项目,纷纷抛出橄榄枝。公司孵化的“李子坝凉山鸡”品牌,造就了重庆餐饮店的“一哥”。他们希望“三斤耗儿鱼”的到来能延续“李子坝凉山鸡”的流行。

“三斤耗儿鱼第一家店必须位于重庆文化氛围相通的地方,所以暂时不允许进入商场。”高三金拒绝了。

也许是媒体骨子里的感受,或者是他对重庆的独特解读。

渝中、江北、南平、北部新区、杨家坪这座山城文化的主城,被高三井的队伍搜了一遍。

上清寺嘉陵西村一栋老房子的房东同意签订合同,并支付了数万定金。然而,老居民认为这会扰乱他们平静的生活,坚决反对。最后,高晓松放弃了,选择了毁约。商店不能得到周围居民的喜爱。打开它有什么意义。

经过32家门店的反复折腾,我们终于到达了观音桥步行街和九街之间,在望海花市郝家园社区旁的支路附近。它的前身是纺织厂。

重庆著名美术设计师李波将其整体出租,建成繁华都市中喧闹安静的艺术街区,取名“北仓”。

高三金在“北仓”时,还是一座破旧的厂房。但当她走进李波的办公室,看到了北仓的规划和设计,她立刻决定:这是一个为“三斤耗儿鱼”定制的网站。

当两个人互相喜欢时,他们会碰撞并产生火花。李波答应亲自为三斤耗儿鱼做室内设计。

一个独立设计师的阁楼式的“三斤耗儿鱼”被建造和重建了很多次。经过三个多月的装修,终于发布了。

三斤耗儿鱼企业团队:

产品研发团队

公司聚集了多名亚洲超级大厨领导公司产品研发,以及一批食品专业专家。

在许多餐饮企业以研发室为道具进行检验时,公司建立了完善的产品研发体系、产品质量研发体系和产品出口服务体系。

坚持把更多的投入到与产品有关的工作上,因为我们知道餐饮的本质是产品。美食是最后的决定。

运营管理团队

运营的本质是确保系统的稳定性,确保工作不漏项,确保业务不偏离。

公司汇集了数十位世界一流餐饮管理公司的专业管理人员,确保了成本控制、物料采购、生产过程、质量控制、物流运输、产品销售等各个环节的规范化管理和平稳运行。

同时,公司还根据用户体验自主开发了“UEM”管理系统、ECP厨房电子管理系统和“前台服务奖励系统”,保证了运营管理的便携性和规范性。

品牌战略团队

产品就是品牌,品牌就是战略。

公司视品牌为企业的生命。公司的创始团队拥有深厚的品牌基因。

目前,公司已聚集了数十支经验丰富的品牌运营团队,负责公司的品牌战略规划、品牌定位、品牌设计、品牌推广等工作。

三斤耗儿鱼坚持“每一家店都是直营店”、“每一家店都值得敬畏”的理念。聚集了一批经营餐饮店的优秀人才。同时,公司提炼近几年来“火爆开业”、“天天排队”的经验和秘诀,从门店选址评估、预算编制、设计指导、门店建设、运营支持等方面,帮助合作伙伴为合作伙伴提供系统化的指导服务和知识体系输出,指导开业、经营管理和技术改进。

三斤耗儿鱼加盟优势

在食材选择和烹饪工艺上,三斤耗儿鱼研发团队死磕300余天,并研发出8小时生态腌制法,在保证口感的同时,更注重健康。“三斤耗儿鱼”对食材选择严谨而苛刻,对主材——耗儿鱼,从产地、饲养环境、生长周期等方便建立了多达41项的选材标准,从几十个品种中挑选出100g左右大小的泰国耗儿鱼。辅之以独创的烹制工艺,造就了三斤耗儿鱼的特色美味:肉质鲜美细嫩,食之口留余香,回味无穷。

1:品牌优势

《杨洋说美食》鼎力推荐品牌,全国知晓,强大的微博,微信粉丝团,强大的消费者群众基础;美国纽约时代广场首家重庆餐厅广告品牌。

2:市场优势

沿海城市市场空白,产品没有淡旺季。爆款耗儿鱼的单品之前没有领导品牌。谁首先开设门店,抢占市场,谁就是第一个吃螃蟹的掘金者.

3:空间环境

总部聘请高端设计师。空间设计理念遵循“中餐西化”趋势,提炼传统元素融入国际时尚,形成视觉对冲,颠覆大众对传统江湖菜馆的认知。设立“中央精致明档”成为餐厅中心,让厨师与顾客有效沟通。打造具有小资风格的“潮馆”,迎合80、90后餐饮主流消费群体就餐体验需求。

4:技术优势

公司开发了基于门店经营的互联网餐饮管理系统。开发了“打赏服务“和”星级厨师“系统,解决传统门店经营痛点,让用户来管理服务员和厨师。不仅减少运营成本,还保证服务质量稳中有升。三斤耗儿鱼独享李子坝餐饮集团全国微信订餐点餐服务平台,提高连锁门店的销售额。

5:供应链优势

物资物料总部全国统一供应,食材源自天然,健康,美味,总部从源头优选,把控生产环节,选用最优质泰国进口耗儿鱼,既保障食材的天然稀缺,又符合现代人的健康饮食习惯。

6:投资回报优势

总部源头供应链品牌稳定,风味独特,营运模式新颖,节约人力成本。科学的定位决定了较好的投资回报。

三斤耗儿鱼加盟流程

1、合作意向洽谈

2、协助选址,确定商铺

3、签订加盟合同,缴款

4、设计施工图、加盟商及其员工培训

5、装修施工

6、施工验收、设备安装调试

7、原材料进店

8、盛大开业

三斤耗儿鱼加盟条件

1、合作意向洽谈

2、协助选址,确定商铺

3、签订加盟合同,缴款

4、设计施工图、加盟商及其员工培训

5、装修施工

6、施工验收、设备安装调试

7、原材料进店

8、盛大开业

创业5
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